Proefpakket Judea en Samaria

Proefpakket van 6 uitgelezen wijnen uit Judea en Samaria! Inclusief de proefnotities van onze vinoloog Joshua Merlot Kleur: middelrood Geur: rode besvruchten, bosaardbei, gedroogde pruim, aardse tonen, chocolade (donker met framboos) Smaak: de geurimpressies komen terug in de smaak. Je proeft duidelijk dat de wijn een stevig alcoholpercentage heeft. Ondanks dat de tanninnes niet echt op de voorgrond treden, zal de wijn beter worden na enkele jaren bewaren. Jerusalem Hills Merlot Kleur: Diep granaatrood Geur: Donkere zoete kersen, besvruchten, pruimen en tonen van leer Smaak: Soepel, vol, de geurimpressies komen duidelijk terug in de smaak Noah - Moses - Cabertnet Sauvignon Kleur: Granaatrood Geur: rood fruit zoals zwarte bessen en tonen van kersen. Op de achtergrond tonen van gedroogde krenten en cranberries Smaak: Geur impressies, de Cabernet Sauvignon is een druif die wat rijping nodig heeft. Deze wijn heeft een klein zoetje dat zorgt voor een milde afdronk Zion Imperial Cabernet Sauvignon Kleur: granaatrood Geur: donkere besvruchten, zweem van aardbeien, terroirtonen, tonen van cederhout en zachte drop Smaak: donkere besvruchten, kruiden, zachte tanninen, tonen van vanille en zachte drop Jerusalem Hills Cabernet Shiraz Kleur: Diep granaatrood Geur: Iets geurige tonen, donkere besvruchten, tabak Smaak: Vol, stevig, de tannine is nog goed herkenbaar, je kunt duidelijk proeven dat het percentage Cabernet hoger is dan de Shiraz. Donker fruit (bramen, zwarte bes, vlierbes) met milde kruidigheid en tonen van tabak Jerusalem Hills Rosé Kleur: Licht zalmroze Geur: Frambozen, licht floraal, heel zachte kruiden Smaak: Behalve fruit, kruiden en bloemen heeft de wijn ook een elegant bittertje, dat extra pit geeft De samenstelling van het pakket kan afwijken wanneer een wijn tijdelijk op is. Deze wijn is afkomstig uit een Israëlisch dorp in Judea en Samaria. Dit is de Bijbelse benaming van het gebied waar eeuwenlang Joden en Arabieren samen in vrede gewoond hebben, tot 1948. Internationaal wordt over deze regio gesproken als de Westelijke Jordaanoever of Westoever, een naam die in 1950 aan dit gebied werd gegeven door Jordanië, nadat zij Judea en Samaria in 1948 bezetten. In 1967 nam Israël deze landstreek in. Sinds die tijd wordt er onderhandeld over de status van Judea en Samaria. Sinds de jaren ’70 wonen er weer Joden in deze regio, nadat ze in 1948 waren verdreven. Internationaal wordt over de Joodse dorpen gesproken als nederzettingen. Volgens de Europese Unie is dit product afkomstig van een Israëlische nederzetting in de Westelijke Jordaanoever. Dit gebied is het Bijbelse hartland. In Judea en Samaria werken veel Arabische werknemers bij Israëlische werkgevers. Ze zijn blij dat ze er kunnen werken: 1. Joden en Arabieren krijgen gelijk betaald voor hetzelfde werk 2. Ze hebben dezelfde secundaire arbeidsvoorwaarden als Israëli’s: vakantiedagen, ziekteverzuimregeling en pensioen 3. Zo werken Arabische en Joodse werknemers als broeder samen! De verhuizing van Israëlische bedrijven uit dit gebied zou juist een ramp zijn voor Arabische werknemers.