Jeruzalem - Kookboek

Een prachtig kookboek van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi. Heerlijke gerechten om de keuken van Jeruzalem thuis te ervaren. 'De geuren en smaken van dezes stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we op de markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.' Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi Hardcover kookboek met prachtige foto's en mooie kleuren. 318 pagina's